Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfaatan Limbah Ikan Menjadi Tepung Sebagai Pakan Ternak di Desa Pulot dan Layeun Kecamatan Leupung Aceh Besar

Abstrak

Produk tepung ikan dapat menjadi bahan baku pakan ternak baik perikanan darat seperti lele maupun ternak sapi dan kambing untuk meningkatkan kualitas bobot hidup ternak. Banyak penelitian yang mengkombinasikan tepung ikan dengan bahan lain untuk pembuatan pakan ikan, ayam, maupun ternak dan penggunaannya dalam ransum. Tepung ikan mengandung protein, mineral, dan vitamin B sehingga dapat dijadikan sebagai salah satu bahan pakan yang berpotensi sebagai sumber protein maupun lemak (asam lemak tak jenuh rantai-panjang) bagi ternak. Melihat dari kondisi ternak yang banyak mengalami malnutrisi di Desa Pulot, pembuatan tepung ikan dapat menjadi salah satu solusi. Disamping itu, dengan adanya hasil limbah ikan hasil olahan produk koperasi samudera mandiri syariah yang belum termafaarkan, dapat dijadikan sebagai bahan baku utama dalam pembuatan tepung ikan.  Dengan itu, diadakan pengolahan limbah ikan menjadi tepung ikan sebagai bahan pakan ternak. Limbah ikan dapat  berupa tulang, organ visceral, sisik yang kemudian diolah menjadi tepung.. Hasil produk yang dihasilkan dapat aplikasikan sebagai pakan ternak yang kaya akan nutrisi, sehingga ternak yang dihasilkan memiliki perfoma yang tinggi. Kegiatan ini dapat memenuhi kebutuhan nutrisi ternak dan juga sebagai salah satu upaya dalam menjaga kelestarian lingkungan.  Selain itu, dengan adanya kegiatan ini dapat menghasilkan produk tepung ikan dari limbah ikan yang bernilai ekonomis namun berkualitas baik dan dapat digunakan langsung oleh masyarakat.