Diversifikasi Produk Olah Limbah Pertanian untuk Peningkatan Perekonomian Masyarakat Desa Bada, Aceh Besar

Abstrak

Sebuah kegiatan pengabdian dengan tujuan untuk peningkatan ekonomi masyarakat melalui pelatihan pembuatan wafer kambing sebagai produk inovasi pakan ternak telah dilakukan. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Bada Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar. Desa Bada memiliki komunitas masyarakat yang menggantungkan hidupnya pada sektor pertanian dan peternakan. Dengan program Pengabdian kepada Masyarakat berbasis Produk ini, kami memperkenalkan kepada masyarakat petani/peternak di Desa Bada tentang pakan wafer kambing yang dibuat dengan memanfaatkan limbah rumen sapi dari Rumah Potong Hewan (RPH), dan limbah sayuran. Wafer kambing ini dibuat dengan mencampurkan beberapa bahan pakan antara lain hijauan, leguminosa, konsentrat, dan bahan perekat (molase), yang dicetak dan dikeringkan hingga menyerupai wafer, yang dapat diberikan kepada ternak kambing sebagai pakan tambahan. Dengan pemberikan pakan wafer yang teratur akan dapat meningkatkan berat badan kambing sehingga meningkatkan nilai jualnya. Selama dan setelah program berlangsung terlihat masyarakat semakin sadar tentang tata cara pemeliharaan kambing yang baik, terutama tentang komposisi pakan yang baik dan seimbang bagi pertumbuhan kambing. Juga masyarakat sangat antusias dalam pelatihan pembuatan wafer kambing yang sangat ekonomis, inovatif, dan bermanfaat bagi ternak kambing mereka.